櫻花與日本人－hsu Lucien的部落格

http://www.tabi.com.tw/sakura/sakura_tourall.asp 引用於此

    日本國學權威「本居宣長」建議以山櫻為日本的國花；因此，日本皇室
    的紋章、勳章、國家貨幣等都以櫻花為圖繪。
　　　　
    在日本，結婚習俗中祈福儀式的「櫻湯」（別名櫻茶），是用醃漬的櫻
    花瓣灑在開水中。用櫻葉所做成的「櫻餅」是絕佳美味；關東風味以「
    長命寺櫻餅」，關西風味以京都、嵐山「鶴屋壽櫻餅」為代表，這些可
    是百年櫻餅老舖喔！
　　　　
    春天賞櫻是日本人在春季裡最重要的活動。櫻花盛開時，充滿歡樂的慶
    典節目均熱鬧登場；而春天裡最浪漫之事，莫過於賞櫻了！賞櫻也是日
    本人追求快樂、解除壓力的最佳方式，這是日本古時的嵯峨天皇在盛栽
    櫻木時所始料未及的！

櫻花用語

花見	賞櫻
花見舟	順流而下的舟艇，船夫唱著附喝風情的歌，賞著沿岸櫻花遍遍。
花衣	賞櫻時節，較講究的婦女為了賞櫻而著的盛裝禮服，外面為白色，裡面為暗紅色，衣服上綴著飄散著精美絢麗的櫻花。
櫻雨	櫻花盛開時所下的雨。
「花冷」時節	櫻花湛放時，氣溫會稍降而薄寒。
櫻授	到山上賞櫻。
櫻茶屋	賞櫻地的茶亭。
花守	看護櫻樹的人。
花筏	繁花落盡，花瓣隨波逐流。

櫻花事

花作的糰子？賞櫻名品：櫻餅

在盛開櫻花樹下品嚐的櫻餅，是種特殊的食物—微微飄散的櫻花香，
以及充塞滿口的酸味讓人回味再三。

櫻餅是怎麼來的呢？

        享保年間，長命寺的守門人山本新六想把櫻樹的落葉再利用，就把它
        們浸泡在醬油裡，然後拿來包年糕，賣給前來參拜的善男信女。關東
        風的櫻餅使用小麥粉做的烤餅皮；關西風則是用粗製的道名寺粉餅。

　　　　　
        美國首府華盛頓．波多馬克河畔櫻花軼事

        由約3000朵櫻花浸染的美國華盛頓．波多馬克河，是世界有名的賞櫻
        名所。這些櫻花是明治44年，由東京市長尾崎行雄贈送的荒川堤櫻花
        。不過意外的是，這贈與其實曾失敗過一次。最早選出來的2000株樹
        苗由於被病蟲侵害，只好全數燒毀，現在我們所欣賞的美麗櫻花，可
        說是市長友好、親善的美意所賜予的美景。

賞櫻的由來

就民族學而言，「SAKURA（櫻花）」

「SA」是早苗，和 5月一樣都有榖靈的意思；
「KURA」則代表供奉神靈的神座。

櫻花開花是農曆中的一部份，賞櫻則是占卜當年稻作豐凶的農耕儀式。
民間甚至流傳著

「櫻花開放不盛的年頭總是比較冷」
「彼岸櫻若是向上開放，那年就會豐收」等傳聞。

所以日本人就有飲酒、享用美食的賞櫻理由豐收。

和服上的櫻花圖案

        櫻花從江戶時代開始在染織品中大量被應用。這是因為直接在衣料上
        作畫的友禪染法（也稱為後染）發達的緣故，其中最受歡迎的莫過於
        以枝垂櫻、花筏為主題，因為它們從肩部到衣服下襬，將圖案縱向延
        長，能表現出流動的美感。帶有光澤的山櫻樹皮利用價值很高，可以
        製成綁腰帶的細帶，是工藝作品很好的材料。
　　　　　
        櫻酒－有美顏效果喔！
        使用八重櫻花瓣的櫻酒含有維他命 A、B、E，除了美容還兼有強化黏
        膜、促進糖分代謝的藥效。眾所週知，鹽漬櫻花泡水對宿醉很有效，
        取自樹皮的 PROCHIN可以鎮咳，飲用熬過的櫻花樹皮以後對惡性腫瘤
        也有療效。不僅如此，它也可以解誤食河豚中的毒。此外，要是貼上
        和胡桃樹皮一起煎過的藥膏，對油漆中毒引起的皮膚病，可說是一枚
        萬靈丹。

　　　　　　